Välkommen till Hållsunga skafferi under påskroadtripen runt om i Kungälvs vackra landsbygd!

Den 12–13 april kl. 11–16 bjuder vi på Hållsunga Skafferiin till en mysig och smakrik påskupplevelse – en del av en större påskroadtripdär flera lokala företagare öppnar upp sina verksamheter för besökare. Kombinera god mat, hantverk och vårinspiration på en härlig utflykt!

Hos oss på Hållsunga Skafferi kan du njuta av:
- Grillad korvbuffé – Ät lunch av våra egentillverkade korvar med goda tillbehör
-  Träffa våra kalvar och deras mammor – en mysig stund för hela familjen
 - Provsmakning & försäljning av mathantverk till påskens buffebord
 - Live tunnbrödsbakning – se hantverket och smaka direkt från hällen
 - Fika med hembakat och äggost – en lokal delikatess
 - Påskinspirerad inredning lokala kreatörer erbjuder fårfällar, linnedukar, ullpynt till påskriset med mera.

Hållsunga Skafferi är en del av en större påskroadtrip!
Under samma helg öppnar fler lokala företag sina dörrar. I vårt närområde, runt Kärna, rekommenderar vi att besöka dessa inspirerande pärlor:
- Anna Mattson Öppen ateljé’ – Konstutställning och presentation av kreativa aktiviteter.
- Ateljé Lycke – keramik och textilkonst
 - Ingelas trädgård – blommor och växtlighet för en grönskande vår.

Plats: Hållsunga Skafferi, Sundhammarsvägen 470
 Tid: 12 & 13 april kl. 11–16

Gör påsken till något extra i år – samla familj och vänner och ge er ut på en roadtrip genom det bästa vår bygd har att erbjuda!

Vi har något att berätta som vi är så otroligt glada för!

De känns så fint att något som arbetats upp under många genrerationer ska få leva vidare, ett bidrag till den svenska småskaliga livsmedelsförsörjningen även framöver! 

Tidigare har vi ju berättat att vi kommer avveckla mjölkproduktionen och helt gå över till köttproduktionen. Dels för att Ingemar på sikt vill trappa ner och dels för att Amandas tid tas upp av skafferiet och förädlingen. Därför har vi sen en tid tillbaka successivt gått över mot köttproduktion. 

Men visst kan planer ändras?!

Albin som jobbar hos oss har ett starkt intresse för jordbruket och om allt går som vi hoppas kommer Albin arbeta vidare med jordbruket även framledes! Hans mål är att bevara mjölkproduktionen och på sikt kommer vi jobba för att han ska kunna ta över produktionen

De kommer alltså fortsätta produceras mjölk på Hållsunga gård! Ingen är gladare än vi 

Under våren 2024 bygger vi ett nytt charkuteri och produktionskök i anslutning till nuvarande butik. Lokalen är tänkt att ge oss väsentligt större möjligheter till förädling av fler produkter. Den nya lokalen är det större och mer anpassat till de vi önskar arbeta med än det lilla kök vi befinner oss i idag. I den nya lokalen kommer det finnas möjlgihet att varmröka, kallröka, lufttorka och öka upp volymen. När projektet är klart är tanken att butiken så småningom ska förses med en öppen köttdisk där kunden kan handla färskt kött över disk, lufttorkade korvar, smörgåspålägg, såser m.m. Denna byggnation delfinansieras med stöd från Eurpeiska Jordbruksfonden för landsbygdsutveckling.